Gastronomie

15. – 21. 4.
Restaurace La Bouchée, Údolní 33
Rezervace jsou možné na info@labouchee.cz

Chcete-li potěšit své chuťové buňky některou ze specialit země galského kohouta, můžete během jednoho týdne zavítat do restaurace La Bouchée, která se na tuto dobu oblékne do francouzských barev. Připraveny pro vás budou delikatesy z Provence, ale i ostatních koutů Francie. A chybět nebude samozřejmě ani dobré víno.

středa 17. 4. v 18:00
Restaurace La Bouchée, Údolní 33
Počet míst je omezen, účast je nutné rezervovat na adrese: info@afbrno.cz
Rezervace bude probíhat od středy 3. 4. od 10.00.

Na jednu rezervaci je možné zamluvit si maximálně dvě místa. Jestliže se chystáte degustaci navštívit s Vašimi známými, napište nám v rezervačním mailu jejich jméno. Pokusíme se posadit Vás ke společnému stolu.

Pro příznivce kulinářského umění jsme letos připravili malý výlet do oblíbené Provence. Tato perla jihovýchodní Francie je proslavená gastronomií typickou svou lahodností a výraznými vůněmi. Přeneste se s námi na chvíli do neodolatelné atmosféry této části Středomoří a ochutnejte některou z tamních proslulých specialit.

MENU

Varianta tříchodového menu a vína v ceně 450 Kč
 
Soupe aux fèves fraîches - jarní zeleninový krém ovoněný zelenými bylinkami, sypaný máslovými krutony
&
Mas de Cadenet, Arbaude Blanc 2012, Côtes de Provence
 
Kuřecí stehýnka "Gigotines" doplněná vyhlazeným bramborovým pyré
&
Mas de Cadenet, Arbaude Rosé 2012, Côtes de Provence
 
Glace à la fraise - jahodová zmrzlina s crème fraîche a domácí levandulovou oplatkou
&
Domaine du Rosier, Cuvée Michel Olivier Rosé Brut, Crémant de Limoux
 
Varianta tříchodového menu a náročnějšího vína v ceně 600 Kč
 
Soupe aux fèves fraîches - jarní zeleninový krém ovoněný zelenými bylinkami, sypaný máslovými krutony
&
Mas de Cadenet, Sainte Victoire Tradition Blanc 2011, Côtes de Provence
 
Kuřecí stehýnka "Gigotines" doplněná vyhlazeným bramborovým pyré
&
Mas de Cadenet, Sainte Victoire Tradition Rosé 2012, Côtes de Provence
 
Glace à la fraise - jahodová zmrzlina s crème fraîche a domácí levandulovou oplatkou
&
Domaine du Rosier, Cuvée Michel Olivier Rosé Brut, Crémant de Limoux